Falscher Mehltau / Gurken Mosaikvirus?

[zitze]

Noch ein Update. Ich wollte mit meiner Ernte Schmorgurken machen und dafür habe ich jeder einzelne erstmal probiert. 




Ich habe jetzt zwei Sorten Gurken. Links die dunkle grünen und rechts, die so eine hellere Spitze haben. 

Die dunkelgrün schmecken bitter. Die rechts nicht. 

Also war es definitiv das Gurkenmosaik-Virus. Dann hat das Gesteinsmehl nur bei der resistenten Gurkensorten geholfen. Bei der anderen nicht.

Meine Mutter hatte auch immer mal bittere Gurken - auch ohne Mosaik-Virus. Anscheinend spielt da - außer der Sorte - z.B. auch die Wasser-Versorgung oder anderer Stress eine Rolle.
Es muss aber auch nicht die ganze Gurke bitter sein, deshalb hat sie die immer vom Blütenansatz aus geschält und nicht vom Stiel. Da wird die nämlich zuerst bitter und man zieht dann beim Schälen ggf. die Bitterstoffe über die ganze Gurke.
Also immer am Stiel anfangen zu kosten, ist es dort bitter, was abschneiden und sich dann sich langsam Richtung Blüte vorarbeiten
Sehr oft war das Bittere nämlich dann nach 3-4 cm weg und den Rest der Gurke konnte man gut essen

[Ambersun]

Okay, danke für den Tipp. Ich habe natürlich nur an einer Stelle probiert. Eine Gurke liegt hier noch. Da mache ich das mal.

[Iris67]

Okay, danke für den Tipp. Ich habe natürlich nur an einer Stelle probiert. Eine Gurke liegt hier noch. Da mache ich das mal.

Wir machen es auch immer so, dass wir probieren und ggf. weg schneiden   . Oft steht bei den Sorten auch extra dabei "bitterfrei". Ob sie das dann wirklich immer bleiben, kann ich aber nicht sagen. Zumindest ist die Chance größer.